在煙火氣中沉淀的清醒與溫情，或許正是對(duì)抗浮躁時(shí)代的最佳食材

　　最近，一段當(dāng)眾撒糖的愛妻宣言，讓不少網(wǎng)友直呼感動(dòng)——“人生最大的成功是選對(duì)了老婆。她品性好、性格好，對(duì)別人真誠(chéng)友善，非常勤勞，為家庭付出很多?！卑l(fā)言者是近期火爆出圈的“雞排哥”李俊永。

　　據(jù)報(bào)道，在景德鎮(zhèn)一處炸雞排攤位前，李俊永邊用手中的夾子攪動(dòng)鍋中雞排，邊幽默地跟顧客對(duì)話，一句“雞排免費(fèi)，塑料袋6塊”的調(diào)侃，讓排隊(duì)人群笑出聲。

　　他的走紅，不僅是因?yàn)榫W(wǎng)友調(diào)侃“6元的雞排，60元的情緒價(jià)值，600元的服務(wù)”，更在于充滿市井煙火氣的真誠(chéng)。在快節(jié)奏生活中，人們期待找回有“活人感”的交流，而非機(jī)械程序化的銷售。

　　“雞排哥”的爆火，首先源于其提供的情緒價(jià)值。在效率至上的時(shí)代，他的原則簡(jiǎn)單卻鮮明：四點(diǎn)半后不接待散客，只賣給學(xué)生；賣給學(xué)生比賣給散戶便宜1元。當(dāng)攤位大排長(zhǎng)隊(duì)，他會(huì)為雞排炸過火而自責(zé)；當(dāng)顧客糾結(jié)買不買，他一句“別虧待自己的肚子”，像朋友般嘮嗑，說到了人們的心坎里。于是乎，網(wǎng)友寧可排長(zhǎng)隊(duì)也要打卡這場(chǎng)價(jià)值6元的“雞排脫口秀”，實(shí)則買的是這份稀缺的“被重視感”。畢竟，在快節(jié)奏的生活里，很少有人會(huì)為陌生人的情緒花心思。

　　除了給顧客提供有人情味的服務(wù)，他那些“成功靠老婆”“真正辛苦的是我夫人”的發(fā)言，滿是對(duì)伴侶的珍視和肯定，恰好戳中當(dāng)代人對(duì)平凡愛情的向往。當(dāng)代人總在快餐式關(guān)系里兜轉(zhuǎn)，可心底始終渴望一份真心相對(duì)的愛情，而說出口的愛意，最有分量。

　　更難得的是，“雞排哥”在流量浪潮中的清醒自持。面對(duì)暴漲的人氣，他拒絕連鎖加盟與直播帶貨，堅(jiān)持“小攤初心”，專注服務(wù)學(xué)生與本地客群。甚至，他還公布了雞排制作過程，表示“不存在任何的科技與狠活”。這讓人想起很多藏在巷口里的老味道，它們或許沒有流量的爆火，卻實(shí)實(shí)在在溫暖了無數(shù)食客的胃。

　　在餐飲千篇一律、網(wǎng)紅店速生速朽的當(dāng)下，“雞排哥”用6元的雞排證明，商業(yè)的本質(zhì)，從來離不開人心的連接。他的走紅不是流量偶然，而是人們對(duì)真誠(chéng)、堅(jiān)守等稀缺品質(zhì)的集體呼喚。在煙火氣中沉淀的清醒與溫情，或許正是對(duì)抗浮躁時(shí)代的最佳食材。

　　反觀不少商家，服務(wù)人員口中的“歡迎光臨”，就像機(jī)器人設(shè)定好的程序在機(jī)械循環(huán)，只有話術(shù)沒有溫度，顧客感受不到被重視，自然也很難產(chǎn)生歸屬感。

　　“雞排哥”的走紅，恰恰道出了當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)的深層需求：在快節(jié)奏的生活里，人們需要這樣的“情緒補(bǔ)給站”，人們想要的不只是商品，更是“排隊(duì)時(shí)聽攤主說句玩笑，能消解等待的煩躁”。

　　成都商報(bào)-紅星新聞特約評(píng)論員 林靜