今日秋分!注重陰陽平衡,適時進補
“燕將明日去,秋向此時分?!?025年9月23日是今年的秋分節(jié)氣,這一天晝夜均等,寒暑平衡,自然界陰陽之氣達到暫時平衡。泰康仙林鼓樓醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師趙春江建議,秋分時節(jié),飲食應(yīng)以“平補”為原則,注重陰陽平衡、滋陰潤燥、適時進補??啥喑灾ヂ?、核桃、糯米、蜂蜜、梨等潤肺生津食物,同時適量食用山藥、百合、芡實等平補之品也可為冬季儲備能量。
在作息方面,秋分時節(jié)陽氣內(nèi)收、陰氣漸盛,經(jīng)常熬夜易耗傷陽氣,因此應(yīng)及時調(diào)整作息,養(yǎng)成早睡早起的習慣。早睡有助于陽氣收斂,早起則可助陽氣生發(fā),避免寒邪侵襲。
積極運動有助于放松心情、緩解秋季抑郁,但應(yīng)注意運動方式應(yīng)以“收”為主,避免過度出汗和耗散陽氣。建議選擇登山、慢跑、散步、太極拳等強度適宜的運動,并循序漸進。鍛煉時間盡量安排在早晨。
氣溫下降和日照減少易引發(fā)“悲秋”情緒。因此,秋季養(yǎng)生需特別注意情緒管理,不宜大喜大悲,應(yīng)保持心態(tài)平和。登山遠眺是舒緩心情、頤養(yǎng)心神的良好方式。
民間素有“春捂秋凍,雜病不生”之說。適當“秋凍”可增強人體耐寒能力,但若把握不當,易導致寒邪或風邪侵入。專家提醒,老年人以及患有支氣管炎、心腦血管疾病的人群更應(yīng)注意保暖,應(yīng)根據(jù)氣溫變化及時添衣。
【養(yǎng)生藥膳】
●四神湯
食材:茯苓、山藥、蓮子、芡實各適量。
做法:將上述材料洗凈后煮水、煲湯或熬米粥皆可。
功效:健運脾胃、排出濕濁、補中益氣
●豬膚湯
食材:豬皮、白蜜、大米磨粉。
做法:把豬皮去毛、刮去油脂,加水慢煮濃縮后,撈凈渣滓,加白蜜、大米磨粉,攪勻熬香,冷卻后瓦罐密封,每日一小盅溫服。
功效:豬膚湯源自東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》,原用于治療“少陰病,下利咽痛,胸滿心煩”等陰虛火旺之癥,因其藥食同源的特性,逐漸演變?yōu)榧婢呤朝熍c藥療的養(yǎng)生佳品。
●五白湯
食材:白蘿卜、白菜、豆腐、白木耳和百合等白色食材為主。
做法:食材洗凈后一起燉煮即可。
功效:滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血,適合在秋分時節(jié)食用。
揚子晚報/紫牛新聞記者 呂彥霖
